COMO HACER CERVEZA EN CASA
Un artículo actual en una con renombre declaró los hallazgos de algunos investigadores: el motivo por la que los primeros seres humanos cultivaron cereales no fué para artículos, sino que para un jugo alcohólica. esa fué acaso la forma más simple y temprana de cerveza. recientemente cambiado siglos ulteriormente. La cerveza sigue siendo una insensatez para los varones. Esta bebida fermentada fué y todavía es colocada dentro de una posición muy exaltada. se estima que Ninkasi, la odalisca sumeria de la cerveza, recibió los poderes para empapuzar la pasión del semejante y Gambrinus, su santurrón director. ahora mismo, ¿cuán otra bebida o alimento puede presumir de una diosa y un santurrona defensor? otro documento atrayente sobre la cerveza es que es la tercera bebida más abatido tras el agua y el té. originada en todo el mundo, a excepción de en algunos países, es bastante fácil y asequible de preparar en el hogar también. una combinación de las cifras correctas de malta, diastasa y sensación térmica y preparado, están teniendo una bebida agradable en la mano. ¿cuán puedes rebasar con una recipiente de cerveza fría en un caluroso día de calor? tal vez 2 vasitos de cerveza fría, o más. entonces, si desea probar la elaboración de su propia cerveza, prosiga las que prosiguen. La prescripción seguramente te ayudará a estudiar todo sobre cómo hacer cerveza en casa.
RECETA DE CERVEZA CASERA:
EQUIPOS REQUERIDOS
Cubo de plástico de 10 galones, con tapa
Manguera de tubería
Abrazadera de tubo, para el sifón
12 (dos L.) botellas pop de plástico, con tapas
Hidrómetro
Olla grande
INGREDIENTES REQUERIDOS:
1,5 kg de esquema de malta en lámina
1 cucharadita de diastasa de cerveza.
6 - 7 tazas de azucar
PROCEDIMIENTO:
SANITIZACIÓN
Limpie a fundamento todos y cada uno de los equipos en agua tibia y jabón y suprima todos y cada uno de los residuos de jabón.
En una de agua, mezcle 1 cucharada de colada y luego esterilice los equipos.
Cerveza
En el cubo de plástico de 10 galones, eche 10 L. de agua fría.
En otra cazuela, hierva 7 Litros de agua.
Al agua hirviendo, agregue una lámina de sumario de malta y aderece durante 20 minutos, revolviendo unos cuantos momentos.
Añadir el azucar y disolverlo mezclando.
Después de disolver el azucar, vacíe el agua en el cubo de plástico de 10 galones. posea DESCUENTO AQUÍ atención de pulverizar el templado en el cubo, de tal modo que se agregue aire a la conjunto.
Ahora, añada agua con el fin de que la temperatura sea neutra.
Espolvorea la levadura y investiga bien. recorra con creces el cubeta con una tapita.
Tenga cuidado de que no haya obertura innecesaria.
La temperatura habitual conceptual ha de ser de 16 a 20 grados centígrados, con una sensación térmica máxima de 20 a 24 grados centígrados.
Coloque el hidrómetro en la cerveza. Límpielo de burbujas, con el fin de que imparta una lectura precisa.
Para que la cerveza oscura esté check, el hidrómetro ha de descifrar 1.008 y para la cerveza rápida, ha de ser de 1.010 a 1.015
También puede testar la preparación de la cerveza probándola.
MEJORAS
Las mejoras son la mejor forma de agregar un tañido privado a la cerveza. para empezar, en todo momento es mejor testear las cosillas en pequeñas cantidades. si te gusta el resultado, ciñe las medidas de manera acoordinada. ciertas actualizaciones muy buenas son:
Melaza: una vez que la malta se se encuentre cocinando, añada un tazón de azúcar. Al añadir azúcar, reduzca la cifra de azúcar.
Regaliz: añadir unos palitos de regaliz una vez que la malta se esté cocinando. después de olvidar durante 10 minutos, retire las piezas no disueltas.
Lúpulo: puede añadir lúpulo entero desecado o copos de lúpulo tomándolos en una sola bolsa de tul y luego poniéndolos en la malta de ebullición.
Tés de yerbas: agregue 4 bolsas de té de especias de luz o té de condimentas de pierna de poma a la malta de cocimiento. retirar luego de 10 minutos.
embotellado:
Coloque el balde sobre una mesa y también las botellas de 12 (2 litros). coloque 2 cucharaditas de azúcar en todos y cada botella. ahora mismo descarrila la cerveza en las botellitas, sin modificar el azucar que abarca. No afecte ni zarandee la cerveza, para no agregar oxígeno. por otra parte, evite la espuma. No llene las botellitas completamente, pero permita un poco de espacio ligero. ajuste bien las tapas de la recipiente. ahora mismo, invierte cada botellón y agita para licuar el azúcar. guarde las botellas en un área cálida durante unos días y entonces en un espacio helor y negruzco. La cerveza va a estar lista en unos días, pero es preferible almacenarla para el envejecimiento.
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